Cave de Pomerol

Jean Louis Atienza (le président), Joël Julien (ingénieur agronome, œnologue et directeur du domaine viticole), les 350 salariés, les 21 salariés de l'entreprise accordent la plus grande importance à l'écoute du client, qui est au cœur des Costières démarche qualité de Pomérols.

A cet effet, l'équipe s'attache à développer et commercialiser la large gamme de vins de qualité qui ont contribué à la renommée des Costières de Pomérols sur les marchés français et internationaux.

L'entreprise dynamique, innovatrice et ambitieuse, reconnue comme « briseuse de médailles », bénéficie d'un palmarès impressionnant. Ces différences confirment la stratégie adoptée, alliant savoir-faire et technologie experte.

Cépage

100 % Chardonnay

Territoire

Vignes situées sur des terrasses argilo-calcaires appelées Costières, à structure géologique de marne, sable, gravier, calcaire dominant l'Etang de Thau.. .

Couleur

Belle couleur jaune vif et pétillante aux reflets dorés

Nez

Le bouquet développe des arômes de chair blanche, de vanille, de fleurs blanches et une pointe de tabac blond.

Dans la bouche

Il révèle des notes aromatiques de fruits blancs. La finale est grillée avec une légère sensation de vanille douce

Température de service

10°C

Vin et épices

Goût bien structuré avec un peu de chêne. Vous goûtez une petite pomme mais parfaitement équilibrée avec l'acide. Arômes intenses de fruits et de fleurs au nez

Cave de Pomerols