Cave de Pomerol

Jean Louis Atienza (præsidenten), Joël Julien (landbrugsingeniør, ønolog og direktør for vingården), de 350 ansatte, de 21 ansatte i virksomheden lægger den største vægt på at lytte til kunden, som er i hjertet af Costières de Pomérols kvalitetstilgang.

Til dette formål tager holdet omhyggelig omhu med at udvikle og markedsføre det brede udvalg af kvalitetsvine, der har bidraget til Costières de Pomérols omdømme på det franske og internationale marked.

Den dynamiske, innovative og ambitiøse virksomhed, der er anerkendt som en "medaljebryder", nyder godt af en imponerende liste af priser. Disse forskelle bekræfter den valgte strategi, der kombinerer knowhow og ekspertteknologi.

Druesort

100 % Chardonnay

Territorium

Vinstokke placeret på ler-kalksten terrasser kaldet Costières, med en geologisk struktur af mergel, sand, grus, kalksten med udsigt over Etang de Thau.. .

Farve

Smuk lys gul og funklende farve med gyldne reflekser

Næse

Buketten udvikler aromaer af hvidt kød, vanilje, hvide blomster og et strejf af let tobak.

I munden

Den afslører aromatiske noter af hvide frugter. Afslutningen er ristet med den lette følelse af sød vanilje

Serveringstemperatur

10°C

Vin og krydderi

Velstruktureret smag med lidt eg. Du smager et lille æble, men perfekt balanceret med syren. Intens frugt og blomstrende aroma på næsen

Cave de Pomerols