Chateau Clos de l'Oratoire Grand Cru Classe 2010

Nota de cata:

Le Clos de l'Oratoire es un vino redondo y suave, muy seductor con sus potentes aromas frutales y su hermoso color púrpura intenso. El Merlot le aporta redondez y opulencia, mientras que el Cabernet Franc aporta potencia, complejidad aromática y longitud en boca. Si se puede beber a partir de los siete años, el Clos de l'Oratoire es ante todo un vino para disfrutar.

Chateau Clos de l'Oratoire

Clos de L'Oratoire es una finca vinícola en Saint-Émilion y pertenece al Conde Stephan von Neipperg, quien también posee los grandes nombres Canon La Gaffelière y La Mondotte en el mismo municipio, entre otros.

El Château Clos de l'Oratoire procede de un viñedo de 13 hectáreas situado en la ladera nororiental de Saint-Emilion, de un suelo compuesto por las famosas areniscas de Fronsac, formadas por una capa de suelo arenoso y un subsuelo arcilloso, ideal para cultivo de Merlot .

El resultado de un coupage en el que predomina Merlot , acompañado de Cabernet Franc, es fruto de un minucioso trabajo en el viñedo que culmina con una manual y cuidadosa vendimia de la uva. La fermentación se desarrolla durante 22-30 días en barricas de roble que enriquecen el vino de color y aromas y lo dejan tomar cuerpo. Tras la fermentación maloláctica, el vino madura durante 18 meses en barricas de roble francés 80 % nuevas.

De color carmesí oscuro, en nariz desprende potentes aromas afrutados y matices terrosos. En boca es redondo y goloso gracias a la presencia masiva de Merlot , mientras que el Cabernet Franc ayuda a darle fuerza, complejidad aromática y larga persistencia final.

Perfecto para excelentes preparaciones a base de carnes rojas o de caza. Recomendado en compañía de un faisán asado o una buena tabla de quesos añejos

Castillo Clos de L'Oratoire