Arnaldo Caprai

Grecante Martiani

vino blanco italiano

En 1971, Arnaldo Caprai , empresario del sector textil, compró la finca Val Di Maggio, en las afueras de Montefalco. Comenzó con apenas 5 hectáreas de viñedo, pero se dio cuenta del enorme potencial de la variedad de uva local sagrantino y compró más terrenos aledaños. En 1988 su hijo Marco asumió la dirección de la bodega ya partir de 1991 se invirtieron importantes sumas en nuevos viñedos, investigación científica e innovación tecnológica. Se identificaron nuevos clones de sagrantino y se continuó experimentando tanto en viñedo como en vinificación. Las modernas bodegas, completamente renovadas en 1997, están equipadas con tanques de acero inoxidable y barricas de roble esloveno y francés.

Actualmente, se encuentran en producción 90 hectáreas de viñedo, produciendo principalmente vinos bajo bandera de las DOC Montefalco y Colli Martani Grechetto y la DOCG Sagrantino di Montefalco. La uva sagrantino se envejece durante 24 a 26 meses en barricas de roble para enfatizar el carácter complejo. El Sagrantino di Montefalco '25 anni' es el abanderado de la casa. El vino fue creado en 1993 con motivo del 25 aniversario y desde entonces no ha dejado de obtener altas puntuaciones en la prensa vinícola nacional e internacional.