Chateau Minuty

HENRIETTE ARCELIN

Til denne sæson har Henriette Arcelin, en fransk illustrator og keramiker bosat i Lissabon i 10 år, bragt en kreativ monokrom fortolkning af Minuty M-cuvéen til live.

En ny lysegul limited edition, som en hyldest til den provencalske sol, der bringer Minutys druer og vine til live.

PÅ SAINT-TROPEZ-HALVØEN

Beliggende mellem land og hav i hjertet af Provence, har Château Minuty været Matton-Farnet-familiens vingård i mere end 85 år i fire generationer og har været en klassificeret vækst i Côtes de Provence siden 1955.

Château Minuty-vingården er bemærkelsesværdigt godt placeret på bakkerne i landsbyerne Gassin og Ramatuelle, med udsigt over Saint-Tropez-bugten. Den nyder godt af et tempereret maritimt klima og giver en fremtrædende plads til sydlige druesorter.

GODSVINE

For en ejendomsvin starter det hele i vingården, i et beskyttet miljø. Château's vinstokke dyrkes bæredygtigt, uden herbicider eller pesticider, som en del af en løbende forbedringsproces for at reducere aktiviteternes påvirkning af miljøet.

Château Minuty er en af de sidste godser i Côtes de Provence, hvor druerne høstes udelukkende i hånden for at garantere deres perfekte integritet. Jean-Etienne og François Matton, som er dybt knyttet til deres land, står i spidsen for operationen og har arvet deres knowhow og ekspertise fra deres familie.

Der er en stor følelse af ro på stedet, hvor udsigten strækker sig over 360°. Rigdommen i sandet-lerjorden med deres okkertoner har gjort det muligt at skabe en 40 hektar stor AOC Côtes de Provence-vingård, direkte ved siden af familiens ældste vingård, Chateauneuf.

Ved ankomsten til Verez kommer alle de emblematiske elementer i Provence til syne: terrasser, oliventræer, bastides. Dominansen af grønne og okkerfarver er slående.

Som en juvelæske omslutter naturen os og beskytter os mod sommerens varmeste timer. Solnedgangene sætter landskabet i brand og giver det et vildt aspekt. Beskyttet mod byens lys tager de stjerneklare nætter os tilbage til vores barndomsminder.

Chateau Minuty