Domaine André Brunel

Familien har vært tilstede på territoriet til Châteauneuf du Pape siden 1600-tallet og har vært fullt ut forpliktet til vin i fem generasjoner.

Så langt tilbake som på 1600-tallet bekreftes familiens vindyrkingsaktivitet ved kjøp av et stykke vingård nord for biskopen av Avignons appellasjon.

Mange generasjoner etterfølger hverandre i vindyrkingens tjeneste, men det var først i 1954 at Lucien Brunel skapte merkevaren Les Cailloux for å utvikle og publisere de spesifikke egenskapene og kvalitetene til eiendommens viner. Vi skal nå snakke om Domaine Les Cailloux.

I 1971 overtok André Brunel driften av boet. Under hans ledelse vil eiendommen oppleve rask vekst: oppkjøp av vinstokker i Côtes du Rhône og i Vin de Pays, lansering av den berømte Cuvée Centenaire i 1989. Han gjør også viktige endringer i forvaltningen av vinstokken ved å bli en av de første i Chateauneuf du Pape for å ha en ikke-kjemisk tilnærming til dyrking av vinstokker.

I 2012 ble sønnen hans, Fabrice Brunel, med ham for å fortsette familiehistorien.

Godset er delt inn i tre appellasjoner: selvfølgelig Châteauneuf du Pape, men også Côtes du Rhône og Vin de Pays de Vaucluse.

Jakten på kvalitet, respekt for terroirene og ambisjonen om å alltid tilby våre kunder viner som de vil kunne sette pris på etter hvert som de blir eldre, har ført til at vi har tatt den største forsiktighet i produksjonen deres, uansett navn.

Forskjellene gjelder hovedsakelig aldringstiden (lengre for Chateauneuf, kortere for Vins de Pays for å gjøre dem mer tilgjengelige) og bruken av fat (for Syrahs i Chateauneuf du Pape for å runde av tanninene, fraværende på Côtes du Rhône og Vins de Betaler seg for å bevare friskheten til frukten).

Det er ønsket om å produsere viner som er karakteristiske for deres terroir og deres opprinnelse, samtidig som de forblir elegante og av stor finesse.

Chateauneuf du Pape

Domaine har 21 hektar i Châteauneuf du Pape-betegnelsen, inkludert 2 hvite, fordelt på ti distrikter. De viktigste er Farguerol i nord, Reves og Plan du Rhône i sør og Bois de la Ville nedenfor landsbyen.

Jordsmonnet er variert, selvfølgelig småstein, men også sand- og leirjord.

Jordtopografi: analyse av kvart runde småstein

De "nyttige" lagene for vinstokkene er iscenesatt over ca 3 m:

Fra 0 til 50 cm: hovedsakelig småstein (80 % ) supplert med sand. Sterk tilstedeværelse av røtter.

Fra 50 til 140 cm: sterk tilstedeværelse av småstein (60 % ), resten er hovedsakelig leire. Tilstedeværelse av fine røtter.

Fra 140 til 300 cm: lav leireaktig opphopning, men alltid med tilstedeværelse av småstein (ca. 20 % ).

På grunn av den dype forankringen er det mulig å samle vannet mer enn 2 m under overflaten, og småsteinene reduserer fordampning fra varmen eller mistralen. Planten er derfor godt hydrert selv i sommervarmen.

Druesorter

Den består hovedsakelig av gamle og til og med veldig gamle Grenaches, den representerer 70 % av Domaine , så har vi Syrah, Cinsault og Mourvèdre.

Cotes du Rhone

Domaine har omtrent 40 hektar i Côtes du Rhône, hovedsakelig lokalisert øst for byen Orange, resten er i Gard, nær Lirac.

Jordtopografi

Det øverste laget av jorda består hovedsakelig av moderne alluvium, av typen sandleire. Fordelen deres er at de tåler vannstress om sommeren og dermed begrenser vanningen av vinstokkene.

De nederste lagene består hovedsakelig av kalkstein med sterk dreneringsevne. Røttene er derfor mindre dype enn ved Châteauneuf du Pape. Klimaet er preget av mye sol og en gjennomsnittlig nedbør på 650 mm.

Druesorter

Druesorten er laget av gamle grenacher. De er over 50 år.

I Côtes-du-Rhône Roussanne har vi Clairette og Grenache Blanc.

Landlig vin

Eiendommen eier også 30 hektar med lokale viner (eller IGP: Protected Geographical Indication), hovedsakelig lokalisert i byen Travaillan nord i Vaucluse.

Jordtopografi

Jordsmonnet består hovedsakelig av nyere elvealluviale avsetninger langs Aygues-elven.

Druesorter

Grenache dominerer druesortene også her.

I Châteauneuf-du-Pape har de 15 tomter, hvorav 14 vi bruker til å lage Les Cailloux cuvée, disse er forskjellige terroirer: det er kalkstein, sand, safre, leire-siltig jord. Hos Domaine André Brunel vinifiserer de terroirene hver for seg og blander dem deretter. Det er bare én tomt: Farguerol som vi produserer vår spesielle cuvée «La Centaire» med. La Centenaire ble først opprettet av André Brunel i 1989, det er et unikt terroir, det er plantet, men hovedsakelig laget av veldig gammel Grenache Grenache som nå er mer enn 120 år gammel. Det er en veldig god vin som må lagres noen år før den drikkes.

I hvit Châtauneuf-du-Pape har de 3 tomter som lar oss produsere cuvéen Les Cailloux, den emblematiske cuvéen til Domaine . En tomt av Roussanne som helt sikkert var André Brunels tomt, han var ofte der når vi lette etter ham, også i helgene! En annen plantet med Clairette og en siste med Grenache Blanc. Våre hvite er ganske livlige, spente, mineralske, de har ikke en tung profil. Den kan drikkes ung på grunn av sin friskhet, men eldes vakkert!

Vingård på Chateauneuf du Pape

I Côtes-du-Rhône har de den berømte Sommelongue-plottet som lar oss lage cuvéen med samme navn. Sommelongue betyr lang stripe land, det er 8 hektar i ett stykke. Sommelongue-cuvéen har et ganske stort lagringspotensial og kan holdes i opptil 10 år. Det er en veldig god vin. De har da andre cuvéer i Côtes-du-Rhône: Est/Ouest sammensatt av Grenache, Cinsault og Syrah, det er en vin å drikke ung, den kan ledsage grillet kjøtt, salater, en pastarett, pizza osv. De har også en cuvée kalt Sabrine som har en holdbarhet på opptil 5 år.

De har 2 tomter med hvit Côtes-du-Rhône som vi kan lage Bécassonne cuvée på, på en av disse to tomtene ligger et hus der Fabrice Brunel vokste opp da han var liten. navnet på Bécassonne-cuvéen.

I Vin de Pays har vi totalt 13 tomter, inkludert to tomter hvor de kan lage Petit Tracteur French vincuvée, en lettdrikkelig fruktig vin for venner. De har også en Vin de Pays Grenache