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Santa Alicia Chardonnay Reserva
€ 9,31
Tax Included
| Área | Chile, Valle del Maipo |
| Uva | Chardonnay |
| Botella | 0,75 litros |
| alc perc | 13,5% |
| Embotelladora | Santa Alicia |
| Comer | Pescados, mariscos, quesos |
| Alérgenos | Sulfito |
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Reserva Santa Alicia Chardonnay
Nota de cata:
El vino presenta un color amarillo intenso con reflejos dorados. Nariz expresiva y alegre, con notas cítricas como piña, mandarinas y manzana verde.
Las notas justas de vainilla y almendras tostadas. Boca fresca, buen volumen, vivaz y persistente.
Valle del Maipo
Entrenamiento tradicional vsp, con rendimiento por hectárea.
El viñedo se controla mediante podas y riego por goteo.
Los viñedos se ubican principalmente en las zonas de maría pinto y melipilla, el tramo más largo del Valle del Maipo más cercano a la costa, con temperaturas más moderadas debido a los vientos del Océano Pacífico que ayudan a preservar los aromas típicos de los viñedos.
VINIFICACIÓN
Cosecha manual. trituración, prensado en prensa neumática, decantación del mosto.
El 40% del mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable y el 60% restante se fermenta en roble francés a una temperatura entre 13 y 14°C durante 18 a 21 días. Una vez completada la fermentación, el vino se almacena en madera con lías de levadura durante aproximadamente 5-6 meses antes de proceder al coupage final.
pr#0090
200 Artículos
Ficha técnica
- color vino
- Witte Wijn
- Variedad de uva Blanca
- Chardonnay
- % alcohólico
- 13,5 %
- País
- Chili
Referencias específicas
- ean13
- 4020839103440
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