Boccantino Primitivo Susumaniello IGT Salento

Vino complejo con aromas de fruta roja y notas especiadas, postgusto largo, ¡Este primitivo lo tiene todo! Experimente el poder puro del sur de Italia en la copa.

Uva Susumaniello

La uva Susumaniello  es una de las variedades de uva más raras y antiguas del mundo y hasta hace poco estaba casi extinta. Esta uva sólo se planta en el talón de Italia, en Salento (Puglia), donde Boccantino , entre otros, elabora un vino tinto muy agradable y suave.

Los vinos de la uva Susumaniello suelen caracterizarse por un color rojo rubí intenso y aromas de frutos rojos, moras y ciruelas. Los vinos más ricos y concentrados de esta uva también contienen aromas especiados y picantes y sabores de chocolate amargo. El nombre Susumaniello es una corrupción de 'Somarello', que significa burro. En la región de donde procede esta uva, los burros solían ser el medio de transporte para la vendimia desde el viñedo hasta el depósito de fermentación.

Sirve bodegas italianas

Boccantino forma parte de Schenk Bodegas Italianas

Las bodegas italianas Schenk son, con diferencia, una de las productoras de vino más importantes a nivel nacional. Fundada en 1952 en Reggio Emilia y trasladada a Ora, Tirol del Sur, en 1960, la sede de la primera bodega está estrechamente vinculada a la zona de producción.

Este fue el primer paso del proyecto “Bodegas Italianas”. A través de este proyecto, la empresa, anteriormente dedicada al envasado de vino a granel, se convierte fundamentalmente en productora con el desarrollo de "Marcas de la tierra", gracias a la colaboración con pequeños productores de alta calidad de aquellas regiones históricamente más demandadas por el vino. producción como Tirol del Sur, Toscana, Véneto, Sicilia, Piamonte, Apulia y Abruzos. En segundo lugar, mediante la adquisición de las bodegas “Bacio della Luna” en Vidor – Valdobbiadene (Treviso) y “ Lunadoro ” en Valiano di Montepulciano (Siena). Un camino evolutivo que comenzó hace muchos años y que pretende estrechar los vínculos con la tierra y sus tradiciones. Estos valores, junto con las fuertes oportunidades que ofrece el progreso tecnológico, permiten a Schenk Italian Wineries operar de forma sostenible.

Schenk Italian Wineries trabaja diariamente para garantizar altos estándares de calidad en la producción de sus vinos, gracias a un gran equipo de agrónomos y enólogos capacitados, controles de calidad regulares IFS y BRC anualmente y un dinámico equipo de I+D.
Experiencia, innovación y calidad son los tres pilares de Schenk Italian Wineries para satisfacer de manera eficiente y rápida las necesidades de un mercado en constante y rápida evolución.

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