Godelia Mencía

Nota de cata:

Nariz muy concentrada con notas de fruta roja madura, matices minerales y herbáceos. Gran equilibrio entre fruta, terroir y roble. En boca es suave, elegante, con taninos sedosos y sensuales con un retrogusto persistente.

Bodega Godelia

Bodegas Godelia nace a finales de 2009 de la ilusión de la familia García Rodríguez por desarrollar la viticultura del Bierzo, para generar valor y futuro en la comarca.

Ubicados en la localidad de Pieros (Cacabelos, León), seguimos apostando continuamente por la comarca de El Bierzo, recuperando viñas viejas de Mencía, Godello y Doña Blanca y aprovechándolas para nuestras elaboraciones. Dentro de nuestra filosofía juega un papel fundamental la viticultura responsable, alejando el uso de herbicidas en el viñedo y trabajando con cubiertas vegetales naturales del suelo, creando suelo vivo activando su vida microbiana.

En Godelia disponemos de unas 50 hectáreas de viñedo, repartidas en diferentes zonas amparadas por la DOP Bierzo, con diferentes altitudes y orientaciones. Viñedos de entre 25 y 100 años, situados sobre suelos de pizarra, cantos rodados, cuarcitas y arcillosos. Todo el trabajo en el viñedo se realiza de forma manual, con vendimia manual durante el día en pequeñas cajas de 15 kg. A su llegada a bodega, cada variedad pasa por una doble mesa de selección manual y se somete a un suave despalillado, que garantiza un trato esmerado de la uva desde la selección en el campo hasta su colocación en depósitos de acero inoxidable, barricas o ánforas para el inicio de la fermentación. .

Bodega Godelia