Cabel Gris Rosa

Vino tinto

Este vino con su belleza chispeante y su brillo extraordinario, realzado por un color rosa pálido, invita a descubrirlo. Sus encantadores y elegantes aromas a pequeños frutos recién cogidos con toques especiados, y su textura sedosa, dan forma a una personalidad cálida y encantadora. Es redondo y suave, con un retrogusto fino y fresco que se aprecia especialmente en un momento de relajación bañado por el sol.

Los viñeros de Castellas

fue fundada el 8 de octubre de 1929 por un puñado de viticultores apasionados por la tierra a través de su profesión (la vid). Decidieron unirse para crear su propia bodega (Les Vignerons du Castellas), juntando sus cosechas y elaborando sus propias bodegas. vino. Desde su creación, la bodega ha acogido a varias generaciones de viticultores y está en constante modernización. El viñedo consta de 300 hectáreas de viñedos repartidas por el pueblo de Fare les Oliviers. La uva sólo procede de las parcelas, de los trabajadores y es recogida principalmente por el recolector, aunque algunas parcelas requieren mano de obra. Hoy, en 2014, los colaboradores están reconstruyendo su antiguo viñedo con nuevas variedades de uva con identidad provenzal y se ocupan de mejorar las variedades de uva. Renuevan sus fincas para seguir ganándose la vida con su trabajo, manteniendo la pasión desbordante que los impulsa a través de métodos ancestrales y modernos.

MARKETING

La facturación de la bodega cooperativa ha aumentado un 30% en los últimos 7 años. El Presidente, Sr. ICARD Thierry, y su Consejo de Administración han desarrollado una estrategia a medio plazo para lograr estos resultados. Además, se ha introducido una política de Upstream en viñedo para obtener una calidad impecable desde la cepa hasta la copa, así como una política comercial segmentando productos y mercados. Estas estrategias ofensivas y ambiciosas para los viticultores de Castellas se enmarcan en un enfoque de calidad, trazabilidad y sostenibilidad.

El sótano

La bodega en particular produce mucho más rosado, porque tiene la calidad necesaria para producir rosados ​​de calidad en IGP y DOP. En nuestras bodegas se unen métodos ancestrales y modernos, permitiendo a nuestro jefe de bodega, Sr. Requena Julien, trabajar estrechamente con nuestro enólogo, Sr. NASLES Olivier. Desarrollar conjuntamente vinos que conserven su autenticidad, el progreso, la pasión y la tradición serán palpables en cada una de nuestras añadas. Con el fin de satisfacer lo mejor posible la demanda de los clientes.

80% rosado

15% rojo

5% blanco

Los viñeros de Castellas