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Diese Cuvée bringt die ganze Typizität der Terrasses du Larzac zum Ausdruck und findet ihr Gleichgewicht nach der Reifung in französischen Eichenfässern. Die schöne Farbe ist Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase werden Noten von roten Früchten von Aromen von Kräutern und Zimt begleitet. Der Mund ist sehr konzentriert, dominiert von Aromen reifer roter Früchte, ist rund und ausgewogen. Der Nachgeschmack ist geprägt von Vanille- und Pfeffernoten
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