Roux Peré & Fils La Moutonniere Pinot Noir

Proefnotitie:

Wijn van dieprode kleur met granaattint. Zachte, goed gestructureerde wijn heeft een uitgebalanceerde smaaktonen, fruitrijkheid en subtiele tonen van peper en kruid in de afdronk. De samenstelling van het wijnaroma bestaat uit tonen van rijpe kersen, pruimen, peper, mos en aarde. De wijn past goed bij gerechten zoals groentesalades, gekookt rundvlees, stoofpotje van groenten en harde kazen.

bourgogne Pinot Noir

       Bourgogne is het gebied van elegantie en verfijning. De Pinot Noir komt hier tot zijn meest verfijnde expressie en de Chardonnay levert nergens anders zulke mooie, frisse wijnen als hier.

Wijnhuis Roux Pere & Fils

       De historie van Domaine Roux gaat terug naar 1855. De huidige eigenaren, de broers Sebastien en Matthieu Roux, hebben ervoor gezorgd dat Roux Pere Fils nu één van de belangrijkste producenten in de Bourgogne is. Ook in deze Roux Bourgogne Chardonnay is de passie van de wijnmakers terug te proeven!

       Domaine Roux bezit wijngaarden in bijna alle belangrijke appellations van de Bourgogne, zelfs de Grand Cru’s. Bijzondere namen zijn de St. Aubin, Pommard en Corton Charlemagne. Er wordt tevens wijn geproduceerd in Rully, Santenay,Chassagne, Puligny, Meursault, Beaune, Mercurey, Aloxe, Chambolle, Vougeot en Gevrey.

       De Roux-familie is gevestigd in het kleine dorpje Saint-Aubin, sinds de achttiende eeuw. Van vader op zoon wordt de familiale kennis overgedragen, vandaag heeft de vijfde generatie zich bij het familiedomein van 70 hectare gevoegd.

       Marcel Roux en zijn kinderen zullen u met veel plezier ontvangen in hun degustatieruimte uit de 15de eeuw.

Roux Pere & Fils