Pierre Amadieu Cairanne Les Hautes Rives Rouge

Smaksnotat:

En deilig Cote's du Rhone laget av en vingård med 60 år gamle vinstokker, druene plukkes for hånd i bakkene til Haut Rives, vinen er fyldig og rik, men ikke for tung

Cairanne er en - fortsatt relativt ukjent - men veldig interessant region i Rhône-dalen som kan sies å samle Syrah fra Nord-Rhône og Grenache fra Sør-Rhône i en virkelig deilig pakke for seg.

1929 Grunnleggelse av vingården Pierre Amadieu

Amadieu-familien har vært assosiert med Gigondas-betegnelsen i generasjoner. Bestefaren vår, Pierre Amadieu , eier av 7 hektar ved foten av landsbyen, hvor vinranker og oliventrær hadde vokst side om side i mer enn et århundre, bestemte seg for å tappe Gigondaene sine i 1929. Han var en av de første som skrev navnet på appellasjonen på flaskene sine, og for sin årgang Clos de la Paillouse vant han en gullmedalje på Concours Agricole de Paris i 1932.

Pierre, assistert av sin kone, vil utvikle familiens eiendom og bli en stor aktør i appellasjonen. For å kunne utøve sin aktivitet optimalt, bygde vår bestefar en vinkjeller og en underjordisk kjeller for aldring av viner i 1945. Det ble gravd på to kjellernivåer, og sikret konstant temperatur og fuktighet.

1950 Erverv av eiendommene Romane og Machotte

Vår bestefar var en pioner på mange områder: han valgte ut viner og kjøpte deretter to historisk knyttet eiendommer på 1950-tallet: Romane og La Machotte. Gjennom årene, generasjoner og plantekampanjer ble de 7 hektarene 137, noe som gjør Maison Pierre Amadieu til den største private vingården i Gigondas. Disse 137 hektar med vingårder er omgitt av 200 hektar med kratt og skog, som gir naturlig beskyttelse for vingården.

Så i 1955 kjøpte han en tidligere jernbanetunnel nær Pierrelongue, i Drôme, på en stearinlysauksjon for å modne vinene hans der. Denne privilegerte plassen, 160 meter lang, mottok 159 fat på 30 hektoliter, noe som tillot eksepsjonell modning. Men logistiske begrensninger førte til at vi stengte dette stedet i 2000.

Samtidig ble kjelleren på gården Machotte utstyrt med eikefat – som fortsatt brukes – og mottar opptil 2000 hektoliter vin i tre. Vinene nyter godt av naturlig klimaanlegg, hvor gamle keramikkfat fra 1200-tallet fortsatt er synlige.

Pierre Amadieu , vår bestefar, var ikke bare en vinmaker og byggmester, men også en forløper på mange ting. Før alt det nåværende snakket om miljø, beitet han en stor flokk sauer i vingårdene utenom sesong – opptil 1200 av dem! - ved å bruke både naturlig gjødsling og kontrollert gressdekke, for å oppnå en naturlig og sunn vingård.

Han tok også for seg det strukturerende aspektet av vindyrkingslandskapet, og plantet mange oliventrær og sypresser fra Firenze, som i dag er en fryd for turgåere.

Pierre Amadieu