Godelia Godello DO Bierzo

Nota di degustazione:

Naso: note intense e fruttate di drupacee e agrumi, fiori bianchi. sfumature minerali e più chiare di finocchio ed erba tagliata. Molto fruttato ed elegante. minerale leggero, bella acidità.

Bodega Godelia

Bodegas Godelia nasce alla fine del 2009 dall'entusiasmo della famiglia García Rodriguez per lo sviluppo della viticoltura del Bierzo, per generare valore e futuro nella regione.

Ubicati nel comune di Pieros (Cacabelos, León), restiamo costantemente impegnati nella regione del Bierzo, restaurando vecchie vigne di Mencía, Godello e Doña Blanca e utilizzandole per le nostre produzioni. La viticoltura responsabile gioca un ruolo fondamentale all’interno della nostra filosofia, allontanandosi dall’uso di erbicidi in vigna e lavorando con coperture vegetali naturali sul terreno, creando un terreno vivo attivandone la vita microbica.

A Godelia abbiamo circa 50 ettari di vigneti, distribuiti su diverse zone coperte dalla DOP Bierzo, con diverse altitudini e orientamenti. Vigneti di età compresa tra 25 e 100 anni, situati su terreni di ardesia, ciottoli, quarzite e argilla. Tutto il lavoro in vigna viene svolto manualmente, con raccolta manuale in giornata in piccole cassette da 15 kg. All'arrivo in cantina, ogni varietà passa attraverso un doppio tavolo di selezione manuale e subisce una diraspatura soffice, che garantisce che le uve siano trattate con cura dalla selezione in campo fino al posizionamento in vasche di acciaio inox, botti o anfore per l'inizio della fermentazione .

Bodega Godelia