Kellerei Kaltern Quintessenz Sauvignon

Verkostungsnotiz:

Saftiger, eleganter Sauvignon Blanc aus hoch gelegenen Weinbergen mit kalkhaltigem Boden. Durch die Gärung und Reifung im großen Holzfass wird er komplex und weich. Mit reifen Stachelbeeren, Apfel, Pfirsich und frischen, mineralischen Noten.

Kellerei Kaltern

Cantina Kaltern Pinot Grigio ist eine historische Winzergenossenschaft, die die gesamte Gemeinde und ihre Weinproduzenten vertritt. Er ist das Sprachrohr der in der Nähe des Kalterer Sees geborenen Weine, insbesondere der Sorte Kalterersee. Es sind typische Flaschen, die von einer großen Gemeinschaft aus Sensibilität, Leidenschaft und Kompetenz hergestellt werden: fein, komplex und wunderbar leicht zu lieben. Das Weingut, dessen Wurzeln bis in die fernen 1900er Jahre zurückreichen, hat mehr als ein Jahrhundert gebraucht, um zu dem zu werden, was es heute ist und wofür es steht: Professionalität, Leidenschaft, Zugehörigkeitsgefühl, Erfahrung und hohe Qualitätsstandards. Heute ist es eine der wichtigsten Realitäten in Südtirol und die Weingemeinde Kaltern selbst, die berühmteste und beliebteste der Region, ist stolz auf ihren Ruhm. In diesem kleinen Stück Land ist der Wein der große Protagonist des Lebens der Gemeinschaft: Er hat Arbeit gegeben und gibt sie auch weiterhin, erfüllt die Bewohner und Landwirte mit Stolz und ist für viele Bewohner eine hauptberufliche Verpflichtung, die mit großer Hingabe verfolgt wird Leidenschaft in vielen Bereichen. unterschiedlich, ob im Weinberg, im Keller, in der Gastronomie oder im Handel.

Das Weingut Kaltern ist eine große Familie von 650 Winzern, von denen die meisten weniger als einen Hektar Land besitzen (durchschnittlich 0,7 Hektar, entspricht einem Fußballfeld), also insgesamt 450 Hektar. Sie sind Winzer aus Leidenschaft und Liebe, die ihren Lebensunterhalt in ihrer Freizeit mit anderen Berufen bestreiten und Freude an der Weinbaukunst haben. Ein Teil des markanten Charmes von Kaltern kommt sicherlich von hier.

Die Weine Cantina Kaltern stammen aus dem ältesten DOC-Gebiet Südtirols und reifen auf den besten Böden rund um den Kalterer See. Sie sind das Ergebnis großer Sensibilität, Leidenschaft und des Einsatzes fortschrittlicher Techniken.

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