Dr von Basserman Jordan Blanc de Noir

Smagsnote:

Blanc de Noir er lavet hos Bassermann-Jordan af en blanding af druesorter. Pinot Noir, Merlot og Cabernet giver druerne til denne vin. Afhængig af sorten plukkes og presses druerne hver for sig, hvorefter mosten 'blandes' sammen. De forskellige fordele og aromaer af de enkelte varianter supplerer hinanden for at skabe en unik cuvée. Røde bær og fine citrusnoter på næsen. En frisk vin på ganen med en delikat syre og en god drink. Lækker terrassevin til de varmere måneder.

Blanc de Noir

Blanc de Noir er en betegnelse fra fransk og et navn for hvidvin lavet på blå druer. For at lave Blanc de Noir-vine fjernes skindet umiddelbart efter presningen, så der ikke kan ende (naturlige) farvestoffer i mosten.

Bassermann Jordan

Dr. von Bassermann-Jordan vingården er ikke kun én persons vin. Mange enkeltpersoners samarbejde og glæden ved at videreudvikle vores vision er det, der gør succes mulig. Vi skaber fornøjelige øjeblikke og gode vine til alle. Vores fokus er på druen for at skabe exceptionelle vine af topkvalitet. Og til dette har vi først og fremmest brug for én ting: druer fra de bedste vinmarker i Pfalz og en masse tid. Dette skaber exceptionelle vine, der vil blive husket i lang tid.

Den traditionelle vingård Dr. Von Bassermann-Jordan blev grundlagt i 1718 af Pierre Jordan og fortsatte og grundlagt som en kvalitetsvingård af Andreas Jordan. Kvalitetsvinavl betyder, at man venter på det rigtige tidspunkt under høsten, indtil der opstår ædelråd, behandler druerne i kælderen og giver fortrinsret til ædle druesorter. Innovative og nysgerrige bygger vi på disse grundpiller, afprøver nye ting og udvikler os løbende. Apropos at prøve... Med vores vine fra speciallinjen slår vores dynamiske team bro mellem klassisk og moderne. Eller tradition og innovation

HISTORIEN OM VINKRAV STATSRÅDET DR. VON BASSERMANN-JORDAN ER HISTORIEN OM ET FAMILIEDYNASTI, DER BIDRAGEDE TIL ETABLERINGEN AF KVALITETSVINMAGNING OG HAR HAVET EN VÆSENTLIG INDFLYDELSE PÅ DET I MERE END 300 ÅR

Pierre Jordan (1693-1781), fra en familie af vinbønder i Savoie-regionen i Frankrig, lagde grundlaget for den nuværende vingård ved at købe de første vinstokke. Den ressourcestærke forretningsmand øgede klogt sin ejendom ved at gifte sig med to velhavende enker med betydelige vinmarker i det nuværende Pfalz. Han giftede også sine sønner med døtre fra velhavende familier, der bragte nogle af de mest fremragende vinmarker i Forst, Deidesheim og Ruppertsberg ind i familien.

Den førstefødte søn Johann Peter Jordan (1753-1795) slog sig ned i Deidesheim hos Apollonia Reichhardt, der kom fra Forst. I 1783 byggede de Jordan Winery overfor Ketschauer Hof. Bühlsche Kellerei fulgte i 1789. De franske uafhængighedskrige satte en brat stopper for familiens lykke og førte endda til familiens flugt. Johann Peter og Apollonia Jordan døde alt for tidligt af tyfus, som blev spredt af hærene.

Andreas Jordan (1775-1848), dengang kun tyve år gammel, overtog den alvorligt beskadigede vingård fra sine afdøde forældre og stod over for faldende aktiver. Mens han studerede på University of Mainz, lærte han om kvalitetsvinavl i det nærliggende Rheingau og implementerede sin vision i sin egen vingård. Han begyndte at dyrke vinmarker af én druesort, høstede og udviklede vinmarker separat og aftappede dem under sit eget navn, i stedet for den tøndevinavl, der tidligere var almindelig i Pfalz. Gennem sin stigende erfaringsrigdom og konstante eksperimenter med nye metoder begyndte han at revolutionere vindyrkningen. Han betragtes som den første vinmager i Pfalz-regionen, som dengang var en del af Frankrig, der startede produktionen af ​​kvalitetsvin

Jordan udnyttede den franske statspolitiks frie jordmarked og begyndte at udvide vingården. Et af de vigtigste indkøb var en væsentlig del af grev Lehrbachs ejendom. Andreas Jordan var den første til at opnå kvalitetsvinepriser for sit hjemlands vine, hvilket gjorde ham til en af ​​de højest beskattede og bedst indtjenende borgere i kantonen Dürkheim. I 1806 giftede han sig efter sine fædres eksempel med den meget velhavende Josefine Stengel og arrangerede også glimrende kampe for sine døtre, naturligvis med kendte familier fra vinindustrien. Efter afslutningen af ​​den franske besættelse erhvervede Jordan og hans bror Ketschauer Hof i 1816. Denne tidligere aristokratiske bolig i hjertet af Deidesheim blev betragtet som centrum for vingården indtil 2006. Fru Margrit von Bassermann-Jordan boede i den smukke bygning indtil 2002, som nu er hotel.

Bassermann-Jordan