Chateau Clos de l'Oratoire

Le Clos de l'Oratoire è un vino rotondo e morbido, molto seducente con i suoi potenti aromi di frutta e il suo bel colore viola intenso. Il Merlot gli conferisce rotondità e opulenza, mentre il Cabernet Franc apporta potenza, complessità aromatica e lunghezza al palato. Se si può bere dall'età di sette anni, il Clos de l'Oratoire è soprattutto un vino da gustare.

Chateau Clos de l'Oratoire

Clos de L'Oratoire è una tenuta vinicola a Saint-Émilion e appartiene al conte Stephan von Neipperg, che possiede anche i grandi nomi Canon La Gaffelière e La Mondotte nello stesso comune, tra gli altri.

Lo Château Clos de l'Oratoire nasce da un vigneto di 13 ettari situato sul versante nord-est di Saint-Emilion, da un terreno composto dalle famose arenarie di Fronsac, formato da uno strato di terreno sabbioso e un sottosuolo argilloso, ideale per coltivazione da Merlot .

Il risultato di un blend in cui predomina Merlot , accompagnato dal Cabernet Franc, è il risultato di un certosino lavoro in vigna culminato in una raccolta manuale e attenta delle uve. La fermentazione avviene per 22-30 giorni in botti di rovere che arricchiscono il vino di colore e aromi e lo fanno esprimere al meglio. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per 18 mesi in botti di rovere francese nuove per l'80 % .

Di colore cremisi scuro, sprigiona al naso potenti aromi fruttati e sfumature terrose. Al palato è rotondo e sapido grazie alla massiccia presenza del Merlot , mentre il Cabernet Franc contribuisce a dare forza, complessità aromatica e una lunga persistenza finale.

Perfetto per ottime preparazioni a base di carni rosse o selvaggina. Consigliato in compagnia di un fagiano arrosto o di un buon tagliere di formaggi stagionati

Chateau Clos de L'Oratoire