Val Saint Pierre Garnacha Blanca

Nota de cata:

El hermoso color amarillo claro de esta Garnacha Blanca se ve realzado por ligeros reflejos verde plateado. En nariz revela aromas de cítricos, flores blancas y frutas exóticas. El ataque en boca es franco con una agradable acidez, equilibrado por la redondez y un agradable retrogusto alimonado.

Ideal como aperitivo, pero esta añada también te sorprenderá con ostras, bullabesa, pescado en brochetas o simplemente a la plancha. También combina muy bien con gambas fritas, trucha con almendras o filete de lenguado con limoncillo.

Las uvas de esta añada proceden de un viñedo del Languedoc Rosellón que se extiende sobre colinas y grandes terrazas arcillo-calcáreas, cubiertas de pizarra.

Les Celliers Jean d'Alibert

Jean d'Alibert fue nombrado abad de Caunes-Minervois por el rey Enrique IV en 1598. El abad Jean d'Alibert tuvo una actividad empresarial original, tanto para el monasterio como para la economía de la región. Fue él quien hizo famosa la cantera de mármol de Caunes Minervois, cuyas piezas más bellas adornan los monumentos más importantes del mundo (Italia, Versalles, Península Arábiga). El abad Jean d'Alibert permitió la influencia global de los productos locales y lo seguimos haciendo exportando el vino de nuestro terruño en todo el mundo.

LES CELLIERS JEAN D ALIBERT