Bodegas Amaren

Wijn uit minimaal 50 jaar oude wijngaarden waarvan de bodems arm zijn aan organisch materiaal.
De wijngaarden worden door de arme bodem gekenmerkt door een opbrengst van  kleine trossen, wat de rijping van de druiven en een goede concentratie van de aroma's bevordert.
Voor de bereiding gist de most in nieuwe Franse eikenhouten vaten. In dezelfde vaten zal deze wijn 8 maanden rusten voordat het op de markt wordt gebracht.