Villa Borghetti Valpolicella Ripasso

Proefnotitie:

Deze Villa Borghetti Valpolicella Ripasso die in contact is geweest met de uitvergiste schillen van de Amarone, met daarin nog wat achtergebleven suikers geeft een naar kersen smakende wijn, de wijn krijgt daardoor extra body en een mooie, rijke structuur.

       Villa Borghetti ligt tussen glooiende heuvels in het hart van Valpolicella Classico, met wijnstokken die zich uitstrekken zover het oog reikt. Villa Borghetti is het landgoed van Famigla Pasqua voor de productie van de klassieke stille wijnen van Veneto.

Valpolicella Ripasso

       Deze wijn heeft een rijkdom en diepte aan de fijne kers, bosbessen en zoete specerijen. Dit is een grote wijn en verdient grote, rijke smaken zoals runderschenkel die urenlang wordt gestoofd met wijn en kruiden.

Pasqua Wijnhuis

Pasqua Wines is een historische Veronese wijnmakerij, eigendom van de familie Pasqua. Het wijnhuis, opgericht in 1925, wordt wereldwijd erkend als producent en ambassadeur van prestigieuze Veneto-wijnen.

De ambitie van het bedrijf is om de wijnbereidingservaring die het in meer dan 100 jaar geschiedenis heeft opgedaan, mee te nemen naar de toekomst met vernieuwde stilistische codes. Dit is mogelijk door onze eeuw aan ervaring en diepgaande kennis van het potentieel van het Valpolicella-terroir te combineren met innovatie in de wijnbereidingsstijl. Het wijnhuis wordt voornamelijk vertegenwoordigd door verschillende uitingen van Amarone en labels die representatief zijn voor de oostkust van het Gardameer, tot aan het Soave-gebied.

Tegenwoordig leiden zijn zonen Riccardo, Chief Executive Officer, en Alessandro, president van de Pasqua USA-divisie, samen met president Umberto het bedrijf. De afgelopen vijf jaar heeft Pasqua Vigneti e Cantine zich onderscheiden door talrijke mecenaatactiviteiten waarbij kunstenaars met verschillende achtergronden en opleidingen betrokken waren. De presentatie van het Pasqua House of the Unconventional manifest laat zien dat het bedrijf vandaag de dag meer dan ooit een onderzoekslaboratorium wil zijn, een ruimte voor discussie en dialoog waar kwaliteit en creativiteit centraal staan.

Pasqua Wines