Bouvet Ladubay

Cremant de Loire

Op 23-jarige leeftijd verwierf Étienne Bouvet een wijnkelder in Saint-Hilaire-Saint-Florent. Hij richtte toen het "Huis" Bouvet Ladubay op waaraan hij de naam van zijn vrouw, Celestine Ladubay, koppelt.

De geschiedenis van de Loire en zijn wijnen versmelt met de geschiedenis van Frankrijk.

De oorsprong gaat terug tot het einde van de derde  eeuw, toen, voor het eerst, de Romeinse keizer Probus wijnstokken in de Saumur plantte. Het was pas in de richting van de 5e eeuw waar de  geboorte van de wijnbouw in de Loire-vallei ontstond

In de loop van de volgende eeuwen is de invloed van de monniken en de Benedictijnen overwegend in de ontwikkeling van de verschillende wijngaarden.

De tijd van de ontdekking was pas in de XVIII   eeuw tot de Loirevallei Saumur wijnen echt gewaardeerd en gewild overal te zien zijn