Bouvet-Ladubay

Rose Brut

Bouvet-Ladubay haalt zijn vruchten uit meer dan 100 percelen in de Loire-vallei en haalt de beste kwaliteit bij elke oogst door zijn langdurige relaties met wijnbouwers.

       Het persen van druiven wordt gemonitord in de wijngaarden; kleur wordt verkregen met een snelle maceratie van de rode Cabernet-Frank op zijn schil.

       De gisting vindt plaats in roestvrij staal, daarna worden de wijnen gemengd en wordt de cuvée gebotteld voor de tweede gisting, volgens de traditionele methode.

       Een sprankelend rosé van de Loire-vallei, gemaakt van Cabernet Franc, de eigen druif van de Loire, Gemaakt met behulp van de traditionele methode die wordt gebruikt in Champagne