Riserva Luis Canas Selezione della Familia

nota di degustazione:

Luis Canas Seleccion de la Familia Reserve Questa Reserva è caratterizzata da aromi di ciliegie scure, un po' di tè nero, mirtilli e morbidi aromi tostati, eucalipto e note terrose sullo sfondo. Intenso, complesso e con tannini ricchi finemente integrati che rendono il retrogusto, caratterizzato da sfumature di mirtilli, fragole, un po' di pepe e cioccolato, un piacere

Cantine Luis Canas

Da più di un secolo, la nostra famiglia produce e vende vini giovani tradizionali realizzati con il metodo della macerazione carbonica, che venivano prodotti nella Cueva de los Curas, un'antica cantina scavata nel terreno e che fa ancora parte del paesaggio l'area.

In passato i vini venivano trasportati da Carlos Canas, padre di Luis Canas (scomparso nel dicembre 2019 all'età di 91 anni), su carri trainati da muli attraversando la Sierra Cantabria e i Montes de Vitoria fino alle zone confinanti con Bilbao e San Sebastian a più di 100 km da Villabuena.

Nel 1928 nasce il fondatore, Luis Canas, un uomo dal carattere perfezionista, un lavoratore come pochi e la cui motivazione è sempre stata l'orgoglio di ottenere le migliori qualità nei suoi vigneti, e quindi nei suoi vini sfusi, con i quali produce conquistò il palato dei maggiori commercianti di vino, che all'epoca avevano sede nell'Alhondiga di Bilbao

Era il 1970 quando Luis Canas entrò nel mercato vendendo vendemmiatrici in bottiglia che fino ad allora erano state vendute sfuse. Nello stesso anno e non lontano da Cueva de Los Curas hanno creato la cantina che porta il nome e lì hanno instillato la passione per l'uva, il vero artefice dei vini di altissima qualità nella Rioja Alavesa.

Il 1989 segna una nuova pietra miliare nel futuro dell'azienda quando Juan Luis Canas ne prende le redini all'età di 33 anni, portando aria nuova all'azienda, mantenendo la filosofia del lavoro e della tradizione familiare grazie al suo carattere perfezionista e anticonformista. Ciò significa che non si accontenta di produrre ottimi vini giovani, ma inizia anche a produrre vini nuovi, promuovendo sempre più vini da invecchiamento.

Nel 1994 hanno costruito una nuova e moderna cantina, dotata dei migliori sistemi di produzione, da allora noi di Bodegas Luis Canas non abbiamo fermato i nostri sforzi, con costanti miglioramenti ed ampliamenti delle strutture per continuare a migliorare la qualità dei vini.

Attraverso la personalità di Juan Luis, uno dei viticoltori più irrequieti e innovativi del paese, l'esperienza e il buon lavoro del team dell'azienda hanno permesso ai loro vini di essere riconosciuti in tutto il mondo con i premi più prestigiosi.

Nel cuore della Rioja Alavesa, qui i vigneti sono riparati dalla Sierra Cantabria. Senza dubbio una delle migliori regioni vinicole del mondo. Le viti, per la maggior parte di piccole dimensioni e di età avanzata, si caratterizzano per essere ubicate in terreni calcareo-argillosi di scarsa fertilità, solitamente su pendii e terrazzamenti con un microclima ideale e un orientamento che le rende uniche.

A causa di queste circostanze si ottengono basse produzioni, grappoli e acini piccoli ma di ottima qualità. Sono necessari più di 1000 piccoli appezzamenti per completare i circa 450 ettari tra vigneto di proprietà e controllo dell'azienda.

Il rispetto per l’ambiente e l’impegno di ogni attore umano coinvolto nel processo è la chiave per trasformare in successo i benefici di una viticoltura razionale

Cantine Luis Canas