Wereldwijd verzonden, grote selectie wijnen
Domaine Fouassier Clos Paradis Sancerre (Biologisch)
€ 30,85
Tax Included
| Gebied | Frankrijk, Loire |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Fles | 0,75 L |
| Alc perc | 12,5 % |
| Bottelaar | Domaine Fouassier |
| Eten | asperges, wit vis, geitenkaas, schaal en schelpdieren |
| Allergenen | Sulfiet |
Domaine Fouassier is vandaag een van de 10 wijnproducenten met een woongebied in het dorp Sancerre zelf en de enige producent die biologisch-dynamisch is gecertificeerd. Historisch gezien was Domaine Fouassier een kleine 'revolutionair' in de Loire en was onder meer de eerste fabrikant die koper en zwavel in het gebied gebruikte om odium en meeldauw te bestrijden. Zij waren ook de eersten die zich concentreerden op terroir-aangedreven wijnen en afzonderlijk scheiden van elke wijngaard / bodem.
Beveiligingsbeleid Alle betalingen gaan via onze beveiligde betaalpagina van Mollie payments
Leveringsbeleid Alle bestellingen voor 12:00 besteld direct verzonden met PostNL
Retourbeleid Wijnen retour sturen binnen 14 dagen zie onze pagina retour
Domaine Fouassier
Sancerre
gebied
Sancerre ligt in het oostelijke deel van de Loire-vallei, ten zuidoosten van Orléans. Bijna de gehele aantrekkingskracht ligt aan de westelijke oever van de rivier, boven de stad Pouilly-Fumé. Het gebied wordt voornamelijk geassocieerd met Sauvignon Blanc, hoewel Pinot Noir 20% van de productie van het gebied beslaat.
Sancerre Blanc kreeg de AOC-status in 1936, terwijl de rode wijnen in 1959 ontstonden. Het gebied bevindt zich in dezelfde geologische kalksteenformatie als Champagne en Chablis met variatie over kalksteen, kalk, klei, grind en vuursteen.
bodems
Enkele wijngaard met percelen op het zuiden op hellingen van kalkhoudende bodem bestaande uit Buzançais en Kimmeridge-kalksteen. De wijnstokken zijn 20-40 jaar oud. Natuurlijk laag rendement van 50 hl / ha
Veel Sancerre wijnen spelen op de aromatische, Fouassier wijnen worden meer terroir gedreven met een gedempte neus. De kalkrijke grond komt duidelijk naar voren in de wijn en heeft aroma's van witte bloemen, citrus en met witte perzik-hints.
De wijn is medium-bodied met veel fruit en een duidelijke minerale toets. Het is perfect geschikt voor gerechten met rode vis, de meeste van schelpdieren, witte vis met botersaus, asperges, salades en geitenkaas.
pr#0107
175 Items
Datasheet
- Wijn Kleur
- Witte Wijn
- Druivenras Wit
- sauvignon Blanc
- Alcohol %
- 12,5 %
- Land
- Frankrijk
Specifieke referenties
- ean13
- 289810003006
No customer reviews for the moment.
Je bent misschien ook geïnteresseerd in
| Gebied | Frankrijk, Loire |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Fles | 0,75 L |
| Alc perc | 12,5 % |
| Bottelaar | Domaine Fouassier |
| Eten | asperges, wit vis, geitenkaas, schaal en schelpdieren |
| Allergenen | Sulfiet |
Domaine Fouassier is vandaag een van de 10 wijnproducenten met een woongebied in het dorp Sancerre zelf en de enige producent die biologisch-dynamisch is gecertificeerd. Historisch gezien was Domaine Fouassier een kleine 'revolutionair' in de Loire en was onder meer de eerste fabrikant die koper en zwavel in het gebied gebruikte om odium en meeldauw te bestrijden. Zij waren ook de eersten die zich concentreerden op terroir-aangedreven wijnen en afzonderlijk scheiden van elke wijngaard / bodem.
Domaine Fouassier Clos Paradis Sancerre (Biologisch)
€ 30,85
Tax Included