Nik Weis Urban Riesling

Proefnotitie:

De meeste rielings wijnen worden tegenwoordig droog gemaakt, deze Riesling heeft nog een aardig zoetje er in zitten en niet overdreven, heerlijk bij een pikant eten en/of vis, Pasta’s

Duitse witte wijn

Mosel

Nik Weis st Urbanshof

Nik Weis – St. Urbans-Hof, opgericht in 1947, is uitgegroeid tot een van de belangrijkste en meest klassieke wijnhuizen in de Moezelstreek. Sinds 2000 is wijnmakerij Riesling lid van de gerenommeerde Duitse VDP (Vereniging van Duitse Kwaliteitswijndomeinen). De ongeveer 45 hectare wijngaarden strekken zich over ongeveer 60 km uit langs de Moezel en de Saar en worden op traditionele wijze en in harmonie met de natuur verbouwd. Vijf van de prestigieuze individuele cru's, waarin Rieslings van wereldklasse groeien, zijn geclassificeerd als Wijnen van grote locaties (VDP.Grosse Lage). De wijnen worden uitsluitend gefermenteerd met inheemse gisten.

Nik Weis st Urbanshof

Bekijk deze film over de Mosel wijnen op Winemaster TV