Nik Weis Riesling Trocken

Duitse witte wijn uit de Mosel

Proefnotitie:

In het glas schittert deze wijn als bleek strogeel met groenige accenten. De neus wordt verwend door een rasgebonden bouquet van tropisch fruit, knapperige groene Granny Smith appels en abrikoos - perfect aangevuld met minerale hints. In de mond overtuigt deze Duitse witte wijn met een sappige body, een mooie fruitvolheid. De rijpe zuurgraad geeft vorm aan de structuur. Er ontwikkelt zich een prachtige harmonie, die deze Mosel Riesling een zekere diepte geeft en tot in de afdronk reikt.

Nik Weis st Urbanshof

Nik Weis – St. Urbans-Hof, opgericht in 1947, is uitgegroeid tot een van de belangrijkste en meest klassieke wijnhuizen in de Moezelstreek. Sinds 2000 is wijnmakerij Riesling lid van de gerenommeerde Duitse VDP (Vereniging van Duitse Kwaliteitswijndomeinen). De ongeveer 45 hectare wijngaarden strekken zich over ongeveer 60 km uit langs de Moezel en de Saar en worden op traditionele wijze en in harmonie met de natuur verbouwd. Vijf van de prestigieuze individuele cru's, waarin Rieslings van wereldklasse groeien, zijn geclassificeerd als Wijnen van grote locaties (VDP.Grosse Lage). De wijnen worden uitsluitend gefermenteerd met inheemse gisten.

Nik Weis st Urbanshof