Bouchard Pere & Fils

Le Corton

De heuvel van Corton, een helling met daarop een bos, kijkt uit over de Grand Cru-wijngaard van Corton en de steden Ladoix-Serrigny en Aloxe-Corton in de Côte de Beaune. Dit is het eerste gebied ten zuiden van de stad Beaune. Corton is de enige Grand Cru rood van de Côte de Beaune. Het zuidoostelijke deel van deze wijngaard produceert Grand Cru-wit en wordt Corton Charlemagne genoemd. Beroemde Premier Cru-wijngaarden zijn Corton Bressandes, Corton Renardes en Corton Clos du Roi

Maison Bouchard Pere & Fils

Het Maison Bouchard Père et Fils, opgericht in 1731, heeft door de geschiedenis heen een van de mooiste wijndomeinen van Bourgondië gehad dankzij de regelmatige aankopen van wijnstokken in de beste terroirs. In 1811 werd "Bouchard Père et Fils" officieel opgericht. In de loop van de 19e eeuw werden aankopen gedaan, waarna de Bouchards zich in de 20e eeuw meer toelegden op het beheer van hun domein dan op de uitbreiding ervan. Vanaf 1969 werd het inkoopbeleid vernieuwd. In 1995 gaf de familie Bouchard de fakkel door aan een andere historische familie uit de Champagnestreek: het Huis van Champagne Henriot. Het nieuwe team nam het heft in handen op de wijngaard en verjongde het huis en de wijnstijlen volledig. Sindsdien is zijn populariteit blijven stijgen en wordt het nu beschouwd als een van de beste wijnhandelaren in Bourgondië; een aantal van zijn wijnen zijn beoordeeld naast enkele van de beste in de geschiedenis. De wijngaarden worden beheerd door Thomas Seiter, die in 2018 de nieuwe algemeen directeur werd. De wijngaarden tellen 130 hectare (en weer evenveel in druivenaankopen), waarvan 12 hectare Grands Crus en 74 hectare Premier Crus. Met bijna 50 hectare, verdeeld over 23 klimaten, is Bouchard Père et Fils al generaties lang de grootste eigenaar van Beaune Premier Cru.